Volatile-Compound Fingerprinting by Headspace-Gas-Chromatography Ion-Mobility Spectrometry (HS-GC-IMS) as a Benchtop Alternative to ¹H NMR Profiling for Assessment of the Authenticity of Honey.

Gerhardt, Natalie ; Birkenmeier, Markus ; et al.

In: Analytical Chemistry, Jg. 90 (2018-02-06), Heft 3, S. 1777-1785

academicJournal

Titel:	Volatile-Compound Fingerprinting by Headspace-Gas-Chromatography Ion-Mobility Spectrometry (HS-GC-IMS) as a Benchtop Alternative to ¹H NMR Profiling for Assessment of the Authenticity of Honey.
Autor/in / Beteiligte Person:	Gerhardt, Natalie ; Birkenmeier, Markus ; Schwolow, Sebastian ; Rohn, Sascha ; Weller, Philipp
Link:	E-Journal im Bestand der UB Hagen?
Zeitschrift:	Analytical Chemistry, Jg. 90 (2018-02-06), Heft 3, S. 1777-1785
Veröffentlichung:	2018
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0003-2700 (print)
DOI:	10.1021/acs.analchem.7b03748
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Applied Science & Technology Source Sprachen: English

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