Bioactive polyphenolic compounds and antioxidant potentials of two leafy vegetables in Bangladesh: the Momordica charantia and the Ipomoea aquatica.

Abdullah, Abu Tareq Mohammad ; Rahman, Mohammad Mahfuzur ; et al.

In: Food Production, Processing & Nutrition, Jg. 6 (2024-03-05), Heft 1, S. 1-15

academicJournal

Titel:	Bioactive polyphenolic compounds and antioxidant potentials of two leafy vegetables in Bangladesh: the Momordica charantia and the Ipomoea aquatica.
Autor/in / Beteiligte Person:	Abdullah, Abu Tareq Mohammad ; Rahman, Mohammad Mahfuzur ; Sharif, Miskat ; Khan, Tanzir Ahmed ; Islam, Sheikh Nazrul
Zeitschrift:	Food Production, Processing & Nutrition, Jg. 6 (2024-03-05), Heft 1, S. 1-15
Veröffentlichung:	2024
Medientyp:	academicJournal
DOI:	10.1186/s43014-023-00173-w
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Applied Science & Technology Source Sprachen: English

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