Microwave Drying Modelling of Stevia rebaudiana Leaves Using Artificial Neural Network and Its Effect on Color and Biochemical Attributes.

Kalsi, Baldev Singh ; Singh, Sandhya ; et al.

In: Journal of Food Quality, 2023-04-11, S. 1-12

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Titel:	Microwave Drying Modelling of Stevia rebaudiana Leaves Using Artificial Neural Network and Its Effect on Color and Biochemical Attributes.
Autor/in / Beteiligte Person:	Kalsi, Baldev Singh ; Singh, Sandhya ; Alam, Mohammed Shafiq ; Bhatia, Surekha
Link:	Volltext (PDF)
Zeitschrift:	Journal of Food Quality, 2023-04-11, S. 1-12
Veröffentlichung:	2023
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0146-9428 (print)
DOI:	10.1155/2023/2811491
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Business Source Ultimate Sprachen: English

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