Bread from bugs and the significance of employing insect foods in the human diet

Borsari, Bruno

In: Routledge Handbook of Sustainable Diets ISBN: 9781003174417; (2022-11-18)

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Titel:	Bread from bugs and the significance of employing insect foods in the human diet
Autor/in / Beteiligte Person:	Borsari, Bruno
Link:	View record in OpenAIRE (Volltext) https://doi.org/10.4324/9781003174417-11
Quelle:	Routledge Handbook of Sustainable Diets ISBN: 9781003174417; (2022-11-18)
Veröffentlichung:	Routledge, 2022
Medientyp:	unknown
ISBN:	978-1-003-17441-7 (print)
DOI:	10.4324/9781003174417-11
Sonstiges:	Nachgewiesen in: OpenAIRE

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