Lipidperoxidation bei Mangelernährung
In: Oxidativer Stress in der Kinderheilkunde ISBN: 9783540592563; (1995)
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Ein wesentlicher Teil der antioxidativ wirksamen Schutzsysteme des Menschen ist von Substanzen abhangig, die mit der Nahrung aufgenommen werden (Wills 1985). Dazu gehoren z. B. Vitamine und Provitamine wie Tokopherol, Askorbat oder die Karotinoide. Es ist also begrundet anzunehmen, das schwere Mangelernahrung (Protein-Energie-Malnutrition; PEM) mit verminderter antioxidativer Kapazitat, erhohtem oxidativem Stres (OS) und vermehrter Lipidperoxidation (LPO) einhergeht.
Titel: |
Lipidperoxidation bei Mangelernährung
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Autor/in / Beteiligte Person: | Leichsenring, M. |
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Quelle: | Oxidativer Stress in der Kinderheilkunde ISBN: 9783540592563; (1995) |
Veröffentlichung: | Springer Berlin Heidelberg, 1995 |
Medientyp: | unknown |
ISBN: | 978-3-540-59256-3 (print) |
DOI: | 10.1007/978-3-642-79748-4_5 |
Sonstiges: |
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