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Purification and Partial Characterization of a Novel Bacteriocin Synthesized by Lactobacillus paracasei HD1-7 Isolated from Chinese Sauerkraut Juice

Wang, Ying ; Sun, Yanyang ; et al.
In: Scientific Reports, Jg. 6 (2016)
Online unknown

Titel:
Purification and Partial Characterization of a Novel Bacteriocin Synthesized by Lactobacillus paracasei HD1-7 Isolated from Chinese Sauerkraut Juice
Autor/in / Beteiligte Person: Wang, Ying ; Sun, Yanyang ; Xin, Xing ; Wenxiang, Ping ; Jingping, Ge
Link:
Zeitschrift: Scientific Reports, Jg. 6 (2016)
Veröffentlichung: Nature Publishing Group, 2016
Medientyp: unknown
ISSN: 2045-2322 (print)
Schlagwort:
  • 0301 basic medicine
  • Lactobacillus paracasei
  • medicine.medical_treatment
  • 030106 microbiology
  • Microbial Sensitivity Tests
  • Oligopeptide transport
  • Article
  • Mass Spectrometry
  • Amidase
  • 03 medical and health sciences
  • Bacteriocin
  • Bacteriocins
  • medicine
  • Food science
  • Amino Acid Sequence
  • Ammonium sulfate precipitation
  • Multidisciplinary
  • Protease
  • biology
  • food and beverages
  • Lacticaseibacillus paracasei
  • biology.organism_classification
  • Antimicrobial
  • Anti-Bacterial Agents
  • Molecular Weight
  • 030104 developmental biology
  • Biochemistry
  • Bacteria
  • Chromatography, Liquid
Sonstiges:
  • Nachgewiesen in: OpenAIRE
  • Sprachen: English
  • Language: English
  • Rights: OPEN

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