Produção de cultivares de uvas Vitis Labrusca L. sob estresse hídrico em cultivo protegido

The expansion of the Brazilian wine border, combined with the development of new cultivars adapted to different regions, highlight the need for more information on irrigation handling for new cultivars in protected cultivation. Therefore, this study aimed to evaluate grapevine cultivars submitted to different percentages of water replacement in the soil in conditions of the Southern region of Minas Gerais with the use of irrigation. The experiment was installed and developed from 2014 to 2016. The experimental design used was random blocks, with five replicates and the treatments were disposed in subdivided plots, with three replacement percentages (30, 50 and 100 % of necessary water replacement for this type of soil) and in the subplots four grapevine cultivars belonging to Vitis labrusca L species. (‘Isabel’, ‘Isabel Precoce’, ‘BRS-Cora’ and ‘BRS-Violeta’). The research concluded that these cultivars increased 75 % the bunch length, 71 % of the bunch weight, 39 % the production of bunch of grapes, 52 % the pH, 84 % the soluble solid content and 60 % the reduction of total acidity content, 60 % to 100 % of water replacement. ‘Isabel precoce’ cultivar in water deficit conditions obtained the best productive results. Resumo A ampliação da fronteira vitícola brasileira, aliada ao desenvolvimento de novas cultivares adaptadas às diferentes regiões evidenciam a necessidade de maiores informações sobre o manejo da irrigação para novas cultivares, em cultivo protegido. Sendo assim, este trabalho teve como objetivo avaliar cultivares de videira submetidas a diferentes porcentagens de reposição de água no solo, nas condições da região sul de Minas Gerais com o uso de irrigação. O experimento foi implantado e desenvolvido nos anos de 2014 a 2016. O delineamento experimental foi em blocos ao acaso, com cinco repetições. Os tratamentos foram dispostos em parcelas subdivididas, com três porcentagens de reposição (30; 50 e 100 % de reposição necessária de água para esse tipo de solo) e, nas subparcelas, as quatro cultivares de videira pertencentes à espécie Vitis labrusca L. (‘Isabel’, ‘Isabel Precoce’, ‘BRS-Cora’ e ‘BRS-Violeta’). Conclui-se com a pesquisa que as cultivares aumentaram em 75 % o comprimento do cacho, 71 % a massa dos cachos, 39 % a produção de cachos de uva, 52 % o pH, 84 % o teor de sólidos solúveis e 60 % a redução do teor de acidez total com 100 % da reposição de água. A cultivar Isabel precoce nas condições de déficit hídrico obteve os melhores resultados produtivos.