EVALUATION AND CHARACTERIZATION OF ARAUCANIAN HEN (Gallus inauris CASTELLOI) AS AN EGG LAYER ; EVALUACION Y CARACTERISTICAS DE LA GALLINA ARAUCANA (Gallus inauris CASTELLOI) COMO AVE DE POSTURA

In order to evaluate the Araucanian hen as an egg layer, 19 Araucanian hen producers of blue eggs, 19 Aaucanian hen producers of brown eggs and 19 hen of the commercial Isabrown line were tested. Araucanian hens were evaluated during 22 weeks under confinement and 13 weeks under field conditions; the Isabrown line was kept in cages during the whole period. A completely randomized design was used. Egg production, food consumption, food conversion, egg weight, egg shell thickness, cholesterol contents and egg incubability were evaluated. The results indicated that egg production (33-35%), food conversion (4.0-4.4 kg alim. doc-1) and egg weight (62,3 g egg-1) were lower in Araucanian hen, and food consumption (116-122 g ave-1) was greater. Eggs of Araucanian hen had a thicker shell (36 mm) and higher cholesterol content (342 mg huevo1). Incubability (43%) was very low. The results suggest that Araucanian hen is not suitable for commercial purposes. ; Con el objetivo de evaluar la gallina tipo Araucana var. Trintre como ave de postura, se utilizaron19 gallinas productoras de huevos azulados, 19 productoras de huevos marrones y 19 gallinas de la línea Isabrown. Las gallinas tipo araucanas fueron evaluadas por un lapso de 22 semanas en piso y 13 semanas en condición exterior. La línea Isabrown fue evaluada en jaula durante todo el ensayo. Se utilizó un diseño experimental completamente al azar. Se evaluó la producción de huevos, consumo, conversión alimenticia, peso de los huevos, grosor de cáscara, contenido de colesterol e incubabilidad. Los resultados indicaron que la producción de huevos (33-35%) fue inferior en las gallinas tipo araucanas, con un valor de consumo mayor (116-122 g ave-1), una conversión alimenticia menor (4,0- 4,4 kg alim. doc-1) y peso de los huevos inferior (62,3 g huevo-1). Los huevos de gallina tipo araucana presentaron mayor grosor de cáscara (36 mm) y mayor contenido de colesterol (342 mg huevo-1). La incubabilidad (43%) fue muy baja. Los resultados permiten concluir que la gallina tipo ...