Feasibility of using a mobile slaughter unit at the site of production: animal welfare and technological quality of meat ; Intérêt d’une unité mobile pour abattre sur site de production : bien-être des animaux et qualité technologique des viandes
In: Journées de la Recherche Porcine en France ; 37. Journées de la Recherche Porcine ; https://hal.inrae.fr/hal-02764349 ; 37. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2005, Paris, 2005
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Konferenz
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National audience
| Titel: |
Feasibility of using a mobile slaughter unit at the site of production: animal welfare and technological quality of meat ; Intérêt d’une unité mobile pour abattre sur site de production : bien-être des animaux et qualité technologique des viandes
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| Autor/in / Beteiligte Person: | Astruc, Thierry ; Terlouw, Claudia ; Haye, Etienne ; Heyer, A. ; Chazeix, Jean-Francois ; Coulaud, Guy ; Seidlitz, Jean-François ; Aubard, B. ; Pontet, Célia ; Station de recherches sur la viande ; Institut National de la Recherche Agronomique (INRA) ; Unité de Recherches sur les Herbivores (URH) ; Swedish University of Agricultural Sciences (SLU) ; Lycée d'Enseignement Général et Technologique Agricole (LEGTA) |
| Link: | |
| Zeitschrift: | Journées de la Recherche Porcine en France ; 37. Journées de la Recherche Porcine ; https://hal.inrae.fr/hal-02764349 ; 37. Journées de la Recherche Porcine, Feb 2005, Paris, 2005 |
| Veröffentlichung: | HAL CCSD ; IFIP - Institut du Porc, 2005 |
| Medientyp: | Konferenz |
| ISBN: | 978-2-85969-166-0 (print) ; 2-85969-166-9 (print) |
| Schlagwort: |
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| Sonstiges: |
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