Lucerna zöld biomassza felhasználási lehetőségei, zöld tészták készítése takarmányozási céllal
2020
Online
unknown
Zugriff:
A zöld növényi biomassza többféle feldolgozási módja régóta ismert a mezőgazdasági gyakorlatban úgy, mint szénakészítés vagy szilázs, szenázs készítés. Ezzel együtt vannak azonban kevéssé ismert eljárások, melyek ökológiai és gazdasági szempontból is érdeklődésre tarthatnak számot. A növények zöldleveles hajtásai változó aminosav összetételű és nagy mennyiségű fehérjét tartalmaznak. Ezeket az értékes fehérjéket különböző technológiákkal szétválaszthatjuk a nehezen emészthető rostoktól, majd különféle eljárással koncentrálni lehetőket a jelenleg használatos takarmányfehérje forrásokkal hasonló értékű anyagot kapunk. Ezt nevezzük levél fehérje koncentrátumnak (LFK) vagy angol nyelven Leaf Protein Concentrate-nek (LPC). Emellett a frakcionált zöld biomassza további kombinált módszereket alkalmazva lehetőséget nyújt raktározható, értékes takarmány alapanyagok előállítására. ; Mezőgazdasági mérnöki ; BSc/BA
Titel: |
Lucerna zöld biomassza felhasználási lehetőségei, zöld tészták készítése takarmányozási céllal
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Szűcs, Edina Renáta ; Domokos Szabolcsy, Éva ; DE--Mezőgazdaság- Élelmiszertudományi és Környezetgazdálkodási Kar |
Link: | |
Veröffentlichung: | 2020 |
Medientyp: | unknown |
Schlagwort: |
|
Sonstiges: |
|