Boosting functional properties of active-CMC films reinforced with agricultural residues-derived cellulose nanofibres

Rincón, Esther ; De Haro-Niza, Jorge ; et al.

In: RSC Advances, Jg. 13 (2023), Heft 35, S. 24755-24766

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(L)CNF from horticultural residues or vine shoots improve the structural integrity of CMC films for food packaging. Gallic acid incorporation allows obtaining active films with enhanced UV-light barrier, high antioxidant and antimicrobial capacities.

Titel:	Boosting functional properties of active-CMC films reinforced with agricultural residues-derived cellulose nanofibres
Autor/in / Beteiligte Person:	Rincón, Esther ; De Haro-Niza, Jorge ; Morcillo-Martín, Ramón ; Espinosa, Eduardo ; Rodríguez, Alejandro ; Consejería de Transformación Económica, Industria, Conocimiento y Universidades
Link:	https://doi.org/10.1039/d3ra04003h Volltext
Zeitschrift:	RSC Advances, Jg. 13 (2023), Heft 35, S. 24755-24766
Veröffentlichung:	Royal Society of Chemistry (RSC), 2023
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	2046-2069
DOI:	10.1039/d3ra04003h
Schlagwort:	General Chemical Engineering General Chemistry
Sonstiges:	Nachgewiesen in: BASE Sprachen: English Document Type: article in journal/newspaper Language: English Rights: http://creativecommons.org/licenses/by-nc/3.0/

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