La Sicilia medievale: poco cavalleresca isola ricca di cavalli e cavalieri.

La sicilia medievale con la conquista normanna entra bruscamente nel Medioevo europeo, subendone anche la cultura, in particolare quella cavalleresca dei conquistatori Normanni. La società siciliana tardomedievale sarà così segnata da una discrasia tra una cultura del cavallo caratterizzata da competenze tecniche e zoologiche di altissimo livello, eredi di una tradizione di allevamento che affonda le radici nella grecità, e che rende il cavallo una merce preziosissima, fonte di notevoli entrate, e la cultura cavalleresca dei milites, forse mai pienamente elaborata dai ceti dirigenti isolani.