Perfil fermentativo e valor nutritivo de silagem de capim-elefante inoculada com Streptococcus bovis
In: Archivos de Zootecnia v.60 n.232 2011, 2011
academicJournal
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O experimento foi desenvolvido objetivando-se avaliar o efeito da inoculação de estirpes de Streptococcus bovis (HC5 e JB1) sobre o pH, a produção de amônia e o valor nutricional em silagens de capim-elefante (Pennisetum purpureum Schum). O delineamento experimental foi o inteiramente casualizado, com três tratamentos: T1 - capim-elefante, T2 - capimelefante inoculado com Streptococcus bovis HC5 e T3 - capim-elefante inoculado com Streptococcus bovis JB1, utilizando cinco repetições por tratamento. A menor concentração de amônia foi observada na silagem tratada com inoculante à base Streptococcus bovis JB1 (5,90 p.100 N-total). A inoculação aumentou os teores de ácido láctico e diminuiu os teores de ácidos acético, butírico e propiônico, sendo que as silagens inoculada com Streptococcus bovis JB1 e HC5 foram os que apresentaram os maiores valores de ácido láctico. Não houve diferença estatística para os teores de MS e PB. Para os valores das fibras, a silagem de capim-elefante inoculada com Streptococcus bovis JB1 apresentou o menor valor de FDN (59,77 p.100) e HEM (26,71 p.100). O maior valor da DIVMS foi observado na silagem com Streptococcus bovis JB1, mostrando superioridade de quatro pontos percentuais (64,23 p.100) em relação ao tratamento sem inoculante bacteriano (60,35 p.100). O uso Streptococcus bovis JB1 melhora o processo fermentativo além de promover melhorarias na qualidade da fibra e na DIVMS da silagem estudada.
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Perfil fermentativo e valor nutritivo de silagem de capim-elefante inoculada com Streptococcus bovis
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Autor/in / Beteiligte Person: | Ferreira,D.J. ; Zanine,A.M. ; Santos,E.M. ; Lana,R.P. ; Silva,W.L. ; Souza,A.L. ; Pereira,O.G. |
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Zeitschrift: | Archivos de Zootecnia v.60 n.232 2011, 2011 |
Veröffentlichung: | Universidad de Córdoba, 2011 |
Medientyp: | academicJournal |
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