Właściwości fizykochemiczne mięsa tuczników mieszańców dwurasowych
In: Żywność: nauka - technologia - jakość, Jg. 29 (2003), Heft 4 (37), Supl, S. 280-286
Online
academicJournal
Zugriff:
Titel: |
Właściwości fizykochemiczne mięsa tuczników mieszańców dwurasowych
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Litwińczuk, Anna ; Skałecki, Piotr ; Florek, Mariusz ; Barłowska, Joanna |
Link: | |
Zeitschrift: | Żywność: nauka - technologia - jakość, Jg. 29 (2003), Heft 4 (37), Supl, S. 280-286 |
Veröffentlichung: | 2003 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 2451-0769 (print) |
Sonstiges: |
|