The 'best' buns in town: surviving neighborhood declines and thriving for 96 years, Milano Bakery's recently expanded 40,000-sq-ft. production facility mixes skillful manual baking procedures with highly automated production, blending in tradition, a strong family heritage and quality with tasty new ideas.

Hartman, Lauren R.

In: Snack Food & Wholesale Bakery, Jg. 100 (2011-09-01), Heft 9, S. 6

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Titel:	The 'best' buns in town: surviving neighborhood declines and thriving for 96 years, Milano Bakery's recently expanded 40,000-sq-ft. production facility mixes skillful manual baking procedures with highly automated production, blending in tradition, a strong family heritage and quality with tasty new ideas.
Autor/in / Beteiligte Person:	Hartman, Lauren R.
Link:	Full Text Finder (Volltext)
Zeitschrift:	Snack Food & Wholesale Bakery, Jg. 100 (2011-09-01), Heft 9, S. 6
Veröffentlichung:	2011
Medientyp:	serialPeriodical
ISSN:	1096-4835 (print)
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Gale Business: Insights Sprachen: English

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