Effect of fumaric acid on diet digestibility and the caecal environment of growing rabbits

L'addition d'acide fumarique à deux doses distinctes (5 et 10 g par kg, LFA et HFA) dans le régime de lapins en croissance a été comparée, en termes de digestibilité apparente des nutriments et de contenu caecal, à l'addition d'une dose sub-thérapeutique de bacitracine-zinc (25 ppm, BAC) et à un traitement témoin (CTL). La digestibilité de la matière sèche (DMD) et celle de la matière organique (OMD) n'ont pas été significativement différentes entre les régimes contenant l'acide fumarique et les régimes BAC et CTL, seules des différences ont été observées entre les régimes LFA et HFA (DMD : P = 0,05 et OMD : P = 0,07). La digestibilité des parois (NDF) n'a pas été affectée par les traitements (P < 0,10) alors que la quantité d'azote microbien ingérée issue des caecotrophes a eu tendance à être plus élevée (P = 0,09) avec les régimes LFA et HFA et à augmenter avec la dose d'acide fumarique. Bien qu'aucune différence n'ait été mise en évidence entre les régimes pour le nombre total de bactéries dans le contenu caecal, la concentration des bactéries amylolytiques a été supérieure avec les régimes LFA et HFA comparativement au régime BAC (P =0,08).