Einzeltreffer — DigiBib

Growth of two strains of Cunninghamella echinulata on various nitrogen containing raw materials (corn gluten, corn steep, whey concentrate, yeast extract and tomato waste hydrolysate) yielded important amounts of biomass containing various quantities of γ-linolenic acid (GLA) rich cellular lipids. Especially, growth on tomato waste hydrolysate (TWH) yielded 17.6 g/l of biomass containing 39.6% oil and significant quantities of GLA corresponding to 800 mg/l GLA. Mycelium-bounded proteolytic activity was detected during early growth stages on TWH and declined thereafter, increasing the concentration of assimilable nitrogen in the medium. However, addition of glucose in the medium during the stationary phase triggered the biosynthesis of reserve lipid, since an increase of the proportion of neutral lipids from 45% to 79% in total lipids was observed, while polar lipids decreased from 35% to 12% and from 20% to 9% for glycolipids plus sphingolipids and phospholipids, respectively.

Titel:	γ-Linolenic acid production by Cunninghamella echinulata growing on complex organic nitrogen sources
Autor/in / Beteiligte Person:	FAKAS, Stylianos ; CERTIK, Milan ; PAPANIKOLAOU, Seraphim ; AGGELIS, George ; KOMAITIS, Michael ; GALIOTOU-PANAYOTOU, Maria
Link:	E-Journal im Bestand der UB Hagen? View record from PASCAL Archive
Zeitschrift:	Bioresource technology, Jg. 99 (2008), Heft 13, S. 5986-5990
Veröffentlichung:	Oxford: Elsevier Science, 2008
Medientyp:	academicJournal
Umfang:	print, 1/2 p
ISSN:	0960-8524 (print)
Schlagwort:	Agronomy, agriculture, phytopathology Agronomie, agriculture, phytopathologie Food science technology Sciences technologies alimentaires Biotechnology Biotechnologies Energy Énergie Pollution Sciences exactes et technologie Exact sciences and technology Sciences appliquees Applied sciences Déchets Wastes Sciences biologiques et medicales Biological and medical sciences Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie Fundamental and applied biological sciences. Psychology Angiospermae Dicotyledones Enzyme Enzima Fungi Hydrolases Plante légumière Vegetable crop Hortalizas (plantas) Solanaceae Spermatophyta Zygomycota Acide gamma-linolénique Gamma-linolenic acid Acido gamma-linolénico Azote organique Organic nitrogen Nitrógeno orgánico Cunninghamella Déchet Desperdicio Lipide Lipids Lípido Lycopersicon esculentum Peptidases Tomate Tomato GLA production Lipid fractions Proteases Tomato waste
Sonstiges:	Nachgewiesen in: PASCAL Archive Sprachen: English Original Material: INIST-CNRS Document Type: Article File Description: text Language: English Author Affiliations: Laboratory of Food Microbiology and Biotechnology, Department of Food Science and Technology, Agricultural University of Athens, 75 Iera Odos, 11855 Athens, Greece ; Division of Genetics, Cell and Development Biology, Department of Biology, University of Patras, 265 04 Patras, Greece ; Department of Biochemical Technology, Faculty of Chemical and Food Technology, Slovak University of Technology, Radlinského 9, 812 37 Bratislava, Slovakia ; Laboratory of Food Chemistry, Department of Food Science and Technology, Agricultural University of Athens, 75 Iera Odos, 11855 Athens, Greece Rights: Copyright 2008 INIST-CNRS ; CC BY 4.0 ; Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS Notes: Generalities in biological sciences ; Pollution

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γ-Linolenic acid production by Cunninghamella echinulata growing on complex organic nitrogen sources