Polysaccharide Biocatalysis: From Synthesizing Carbohydrate Standards to Establishing Characterization Methods

CIRIC, Jelena ; PETROVIC, Dejan M ; et al.

In: Macromolecular chemistry and physics (Print), Jg. 215 (2014), Heft 10, S. 931-944

Online academicJournal - print, 135 ref

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Starch, glycogen, and cellulose are all around us. They are eaten and used on a daily basis but they are not understood completely. Even though these carbohydrates are simple, concerning their repeating unit, they are hard to characterize. In order to try to understand as much as possible about their structure and the relationship between their molecular structure and physical properties, it is very practical to create such polysaccharides, for instance enzymatically, characterize them, and use them as standards for the characterization of natural ones. Therefore, the main objective of this Trend article is to outline different enzymatic routes to such carbohydrates, possibilities for their characterization, and the characterization of natural ones.

Titel:	Polysaccharide Biocatalysis: From Synthesizing Carbohydrate Standards to Establishing Characterization Methods
Autor/in / Beteiligte Person:	CIRIC, Jelena ; PETROVIC, Dejan M ; LOOS, Katja
Link:	Full Text Finder (Volltext) E-Journal im Bestand der UB Hagen? View record from PASCAL Archive
Zeitschrift:	Macromolecular chemistry and physics (Print), Jg. 215 (2014), Heft 10, S. 931-944
Veröffentlichung:	Weinheim: Wiley, 2014
Medientyp:	academicJournal
Umfang:	print, 135 ref
ISSN:	1022-1352 (print)
Schlagwort:	Polymers, paint and wood industries Polymères, industries des peintures et bois Sciences exactes et technologie Exact sciences and technology Sciences appliquees Applied sciences Physicochimie des polymeres Physicochemistry of polymers Polymères d'origine naturelle Natural polymers Cellulose et dérivés Cellulose and derivatives Amidon et polyosides divers Starch and polysaccharides Amidon Starch Almidón Amylose Amilosa Article synthèse Review Artículo síntesis Caractérisation Characterization Caracterización Cellulose Celulosa Chromatographie phase liquide Liquid chromatography Cromatografía fase líquida Fractionnement Fractionation Fraccionamiento Glycogène Glycogen Glicógeno Oside polymère Oside polymer Osido polímero Polymère ramifié Branched polymer Polímero ramificado Synthèse enzymatique Enzymatic synthesis Síntesis enzimática biocatalysts characterization enzymatic polymerization polysaccharides standards
Sonstiges:	Nachgewiesen in: PASCAL Archive Sprachen: English Original Material: INIST-CNRS Document Type: Article File Description: text Language: English Author Affiliations: Department of Polymer Chemistry & Zernike Institute for Advanced Materials, University of Groningen, Nijenborgh 4, 9747 AG Groningen, Netherlands Rights: Copyright 2015 INIST-CNRS ; CC BY 4.0 ; Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS Notes: Physical chemistry of polymers

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