Stufenweise Elutionsanalyse der Fraktionen von thermisch dispergierter Amylose-, Kartoffel- und Wachsmaisstärke / Analyse, après élution fractionnée, des fractions obtenues par dispersion thermique d'amylose et amidons de pomme de terre et de maïs cireux / Stepwise elution analysis of fractions of thermically dispersed high amylose, potato and waxy corn starch

CEH, M ; STROPNIK, C ; et al.

In: Stärke, Jg. 37 (1985), Heft 12, S. 415-421

Online academicJournal - print, 24 ref

Zugriff:

Full Text Finder (Volltext)

Analyse des fractions obtenues par dispersion thermique (1 ou 3 h à 120°C) en fonction de la composition des amidons natifs (proportions amylose/amylopectine), de leur origine génétique et des conditions d'empesage.

Titel:	Stufenweise Elutionsanalyse der Fraktionen von thermisch dispergierter Amylose-, Kartoffel- und Wachsmaisstärke / Analyse, après élution fractionnée, des fractions obtenues par dispersion thermique d'amylose et amidons de pomme de terre et de maïs cireux / Stepwise elution analysis of fractions of thermically dispersed high amylose, potato and waxy corn starch
Autor/in / Beteiligte Person:	CEH, M ; STROPNIK, C ; LESKOVAR, S
Link:	Full Text Finder (Volltext) E-Journal im Bestand der UB Hagen? View record from PASCAL Archive
Zeitschrift:	Stärke, Jg. 37 (1985), Heft 12, S. 415-421
Veröffentlichung:	Weinheim: Wiley-VCH, 1985
Medientyp:	academicJournal
Umfang:	print, 24 ref
ISSN:	0038-9056 (print)
Schlagwort:	Agronomy, agriculture, phytopathology Agronomie, agriculture, phytopathologie Food science technology Sciences technologies alimentaires Polymers, paint and wood industries Polymères, industries des peintures et bois Sciences biologiques et medicales Biological and medical sciences Sciences biologiques fondamentales et appliquees. Psychologie Fundamental and applied biological sciences. Psychology Industries agroalimentaires Food industries Industries de l'amidon et produits amylacés Starch and starchy product industries Amidon maïs Corn starch Amidon pomme de terre Potato starch Amidon Starch Amylopectine Amylopectin Amylose Composition chimique Chemical composition Composicion quimica Fractionnement Fractionation Fraccionamiento Gélification Gelation Maïs Corn Maiz Pomme de terre Potatoe Thermostable Variété Variety
Sonstiges:	Nachgewiesen in: PASCAL Archive Sprachen: German Original Material: INIST-CNRS Document Type: Article File Description: text Language: German Author Affiliations: Univ. Maribor, tech. fac Rights: Copyright 1986 INIST-CNRS ; CC BY 4.0 ; Sauf mention contraire ci-dessus, le contenu de cette notice bibliographique peut être utilisé dans le cadre d’une licence CC BY 4.0 Inist-CNRS / Unless otherwise stated above, the content of this bibliographic record may be used under a CC BY 4.0 licence by Inist-CNRS / A menos que se haya señalado antes, el contenido de este registro bibliográfico puede ser utilizado al amparo de una licencia CC BY 4.0 Inist-CNRS Notes: Agrifood industries

Klicken Sie ein Format an und speichern Sie dann die Daten oder geben Sie eine Empfänger-Adresse ein und lassen Sie sich per Email zusenden.

BibTeX Citavi, JabRef, u.a.
(Literaturverwaltung)

PDF kein Volltext!
(Merkzettel, Notizen)

RIS Endnote, Citavi u.a.
(Literaturverwaltung)

MODS
(XML zur Weiterverarbeitung)

oder

Wählen Sie das für Sie passende Zitationsformat und kopieren Sie es dann in die Zwischenablage, lassen es sich per Mail zusenden oder speichern es als PDF-Datei.

Gewünschter Zitations-Stil:

oder

Bitte prüfen Sie, ob die Zitation formal korrekt ist, bevor Sie sie in einer Arbeit verwenden. Benutzen Sie gegebenenfalls den "Exportieren"-Dialog, wenn Sie ein Literaturverwaltungsprogramm verwenden und die Zitat-Angaben selbst formatieren wollen.