Comparison of some biochemical characteristics of different citrus fruits

Gorinstein, Shela ; Martı́n-Belloso, Olga ; et al.

In: Food Chemistry, Jg. 74 (2001-08-01), Heft 3, S. 309-315

academicJournal

Titel:	Comparison of some biochemical characteristics of different citrus fruits
Autor/in / Beteiligte Person:	Gorinstein, Shela ; Martı́n-Belloso, Olga ; Park, Yong-Seo ; Haruenkit, Ratiporn ; Lojek, Antonin ; Ĉı́ž, Milan ; Caspi, Abraham ; Libman, Imanuel ; Trakhtenberg, Simon
Link:	E-Journal im Bestand der UB Hagen?
Zeitschrift:	Food Chemistry, Jg. 74 (2001-08-01), Heft 3, S. 309-315
Veröffentlichung:	2001
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0308-8146 (electronic)
DOI:	10.1016/S0308-8146(01)00157-1
Sonstiges:	Nachgewiesen in: ScienceDirect Sprachen: English

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