Identification of two terpenoids that accumulate in Chinese water chestnut in response to fresh‐cut processing

Nie, Hui ; Luo, Yanghe ; et al.

In: Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-09-01), Heft 9, S. 5166-5173

Online academicJournal

Zugriff:

Volltext (PDF)

Volltext verfügbar nach Anmeldung bzw. im Campus-Netz.

Titel:	Identification of two terpenoids that accumulate in Chinese water chestnut in response to fresh‐cut processing
Autor/in / Beteiligte Person:	Nie, Hui ; Luo, Yanghe ; Huang, Shuangquan ; Mo, Yuwei ; Huang, Zhenli ; Liao, Yuemei ; Jiang, Lirui ; Cai, Wen ; Song, Mubo
Link:	Volltext (PDF)
Zeitschrift:	Food Science & Nutrition, Jg. 11 (2023-09-01), Heft 9, S. 5166-5173
Veröffentlichung:	2023
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	2048-7177 (print)
DOI:	10.1002/fsn3.3475
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Gale OneFile: Health and Medicine Sprachen: English

Klicken Sie ein Format an und speichern Sie dann die Daten oder geben Sie eine Empfänger-Adresse ein und lassen Sie sich per Email zusenden.

BibTeX Citavi, JabRef, u.a.
(Literaturverwaltung)

PDF kein Volltext!
(Merkzettel, Notizen)

RIS Endnote, Citavi u.a.
(Literaturverwaltung)

MODS
(XML zur Weiterverarbeitung)

oder

Wählen Sie das für Sie passende Zitationsformat und kopieren Sie es dann in die Zwischenablage, lassen es sich per Mail zusenden oder speichern es als PDF-Datei.

Gewünschter Zitations-Stil:

oder

Bitte prüfen Sie, ob die Zitation formal korrekt ist, bevor Sie sie in einer Arbeit verwenden. Benutzen Sie gegebenenfalls den "Exportieren"-Dialog, wenn Sie ein Literaturverwaltungsprogramm verwenden und die Zitat-Angaben selbst formatieren wollen.