Dinámica poblacional y aislamiento de bacterias ácido lácticas en lactosuero fermentado
In: Nova Scientia, Jg. 8 (2016-11-01), Heft 17, S. 326-339
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Dinámica poblacional y aislamiento de bacterias ácido lácticas en lactosuero fermentado
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Autor/in / Beteiligte Person: | Martínez-López, Valeria ; Trinidad del Moral Ventura, Sandra ; Sachman Ruiz, Bernardo ; Ramírez-Coutiño, Laura Patricia ; de Jesús García-Gómez, María |
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Zeitschrift: | Nova Scientia, Jg. 8 (2016-11-01), Heft 17, S. 326-339 |
Veröffentlichung: | 2016 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 2007-0705 (print) |
Sonstiges: |
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