Atımlı UV ışığın beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) yüzeyinde Listeria monocytogenes’in inaktivasyonu üzerine etkileri

Koçer,Gamze ; Keklik,Nene Meltem ; et al.

In: Gıda Dergisi, Jg. 43 (2018-12-01), Heft 6, S. 896-905

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Titel:	Atımlı UV ışığın beyaz şapkalı kültür mantarı (Agaricus bisporus) yüzeyinde Listeria monocytogenes’in inaktivasyonu üzerine etkileri
Autor/in / Beteiligte Person:	Koçer,Gamze ; Keklik,Nene Meltem ; Halkman,Abdulkadir
Link:	Volltext (PDF)
Zeitschrift:	Gıda Dergisi, Jg. 43 (2018-12-01), Heft 6, S. 896-905
Veröffentlichung:	2018
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	1309-6273 (print) ; 1300-3070 (print)
DOI:	10.15237/gida.GD18052
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Idealonline Sprachen: Turkish File Description: PDF; application/pdf

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