Measurement of the Water Content and the Moisture Vaporization Enthalpy in Rice Cracker with Portable Near Infrared Spectrometer / ポータブル近赤外分光分析装置を用いる米菓の水分測定

Kazuhiko, FUJIWARA ; Maiko, TAKEYAMA ; et al.

In: 分析化学, Jg. 60 (2011), Heft 1, S. 33

academicJournal

Titel:	Measurement of the Water Content and the Moisture Vaporization Enthalpy in Rice Cracker with Portable Near Infrared Spectrometer / ポータブル近赤外分光分析装置を用いる米菓の水分測定
Autor/in / Beteiligte Person:	Kazuhiko, FUJIWARA ; Maiko, TAKEYAMA ; Masanori, KUMAGAI ; Nobuaki, OGAWA ; Ryoei, KIKUCHI ; Tomoya, TAKAHASHI ; Toshio, AMANO ; 敏男, 天野 ; 信明, 小川 ; 昌則, 熊谷 ; 舞子, 竹山 ; 良栄, 菊地 ; 一彦, 藤原 ; 朋也, 高橋
Zeitschrift:	分析化学, Jg. 60 (2011), Heft 1, S. 33
Veröffentlichung:	2011
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0525-1931 (print)
DOI:	10.2116/bunsekikagaku.60.33
Sonstiges:	Nachgewiesen in: J-STAGE Sprachen: Japanese

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