Effect of Maillard-type glycosylated whole buckwheat protein on immune response of spleen cells / メイラード反応により糖鎖修飾したソバ全タンパク質が脾臓細胞の免疫応答に及ぼす影響
In: 日本食品化学学会誌, Jg. 23 (2016), Heft 2, S. 90
academicJournal
Zugriff:
Titel: |
Effect of Maillard-type glycosylated whole buckwheat protein on immune response of spleen cells / メイラード反応により糖鎖修飾したソバ全タンパク質が脾臓細胞の免疫応答に及ぼす影響
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | Katayama, Shigeru ; Tazawa, Shigeru ; Nakamura, Soichiro ; Mitani, Takakazu ; 塁一, 三谷 ; 宗一郎, 中村 ; 茂, 片山 ; 茂, 田澤 |
Zeitschrift: | 日本食品化学学会誌, Jg. 23 (2016), Heft 2, S. 90 |
Veröffentlichung: | 2016 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 1341-2094 (print) ; 2189-6445 (print) |
DOI: | 10.18891/jjfcs.23.2_90 |
Sonstiges: |
|