에탄올의 농도가 계피가 향기성분 용출에 미치는 영향 : Effect of Ethanol Concentration on Extraction of Volatile Components in Cinnamon

김나미 / Na Mi Kim ; 김영희 / Young Hoi Kim

In: 한국식품영양학회지 / THE KOREAN JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION, Jg. 13 (2000-02-01), Heft 1, S. 45-52

academicJournal

Titel:	에탄올의 농도가 계피가 향기성분 용출에 미치는 영향 : Effect of Ethanol Concentration on Extraction of Volatile Components in Cinnamon
Autor/in / Beteiligte Person:	김나미 / Na Mi Kim ; 김영희 / Young Hoi Kim
Link:	https://kiss.kstudy.com/ExternalLink/Ar?key=1948565
Zeitschrift:	한국식품영양학회지 / THE KOREAN JOURNAL OF FOOD AND NUTRITION, Jg. 13 (2000-02-01), Heft 1, S. 45-52
Veröffentlichung:	2000
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	1225-4339 (print)
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Korean Studies Information Service System Sprachen: Korean

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