압출성형 조건에 따른 밤과육의 물리화학적 특성 : Physicochemical Properties of Extruded Chestnut Fruit at Various Conditions

안상희 / Sang Hee An ; 이주연 / Ju Yeon Lee ; et al.

In: 산업식품공학 / Food Engineering Progress, Jg. 18 (2014-08-30), Heft 3, S. 203-209

academicJournal

Titel:	압출성형 조건에 따른 밤과육의 물리화학적 특성 : Physicochemical Properties of Extruded Chestnut Fruit at Various Conditions
Autor/in / Beteiligte Person:	안상희 / Sang Hee An ; 이주연 / Ju Yeon Lee ; 김송원 / Song Won Kim ; 류기형 / Gi Hyung Ryu
Link:	https://kiss.kstudy.com/ExternalLink/Ar?key=3259930
Zeitschrift:	산업식품공학 / Food Engineering Progress, Jg. 18 (2014-08-30), Heft 3, S. 203-209
Veröffentlichung:	2014
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	1226-4768 (print)
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Korean Studies Information Service System Sprachen: Korean

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