Desarrollo de una propuesta de mejora de la planta de tratamiento de aguas residuales para la reducción de la DQO Y DBO en la Fábrica De Chocolates Triunfo S.A.

Se realiza una propuesta de mejora para la planta de tratamiento de aguas residuales de la Fábrica de Chocolates Triunfo S.A. iniciando con el análisis de las caracterizaciones históricas de cada uno de los parámetros generales del agua y un diagnóstico del estado actual en el que opera la planta de tratamiento de aguas residuales (PTAR). A partir de esta información se realiza la selección del tratamiento a evaluar en escala laboratorio por medio de una matriz de selección que evalúa las alternativas de coagulación-floculación, electrocoagulación, ozonización y tratamiento biológico en base a cinco criterios (porcentaje de remoción, costos estimados de insumos y equipos, área requerida, disponibilidad de materiales y equipos para la evaluación a escala laboratorio). Se realizó la selección de coagulación-floculación como la mejor alternativa y a continuación se ejecuta el diseño experimental en el que se determina el coagulante, las condiciones de operación y la dosificación de coagulante y floculante. Posterior a esto, se realizan dos caracterizaciones al agua residual en laboratorios externos, donde se midió los parámetros de DQO y DBO con y sin la aplicación del tratamiento fisicoquímico. Por último, se elabora el diseño conceptual de la propuesta de mejora partiendo de los datos recopilados del desarrollo experimental y se realiza un análisis financiero de la propuesta utilizando la relación beneficio/costo y el valor presente neto (VPN) como medidas de factibilidad del proyecto.