고콜레스테롤식이를 급여한 흰쥐에서 Bacillus subtilis DJI 이용하여 제조한 청국장의 항산화효과
In: 한국식품영양과학회지, Jg. 38 (2009-12-31), Heft 12, S. 1699-1705
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고콜레스테롤식이를 급여한 흰쥐에서 Bacillus subtilis DJI 이용하여 제조한 청국장의 항산화효과
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Autor/in / Beteiligte Person: | 김아라 (Ah-Ra Kim) ; 이재준 (Jae-Joon Lee) ; 장해춘 (Hae-Choon Chang) ; 이명렬 (Myung-Yul Lee) |
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Zeitschrift: | 한국식품영양과학회지, Jg. 38 (2009-12-31), Heft 12, S. 1699-1705 |
Veröffentlichung: | 2009 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 1226-3311 (print) ; 2288-5978 (print) |
Sonstiges: |
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