DRP-LLE를 이용한 간장의 향기 추출 시 최적 추출조건 개발
In: 한국식품과학회지, Jg. 56 (2024-04-30), Heft 2, S. 148-156
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DRP-LLE를 이용한 간장의 향기 추출 시 최적 추출조건 개발
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Autor/in / Beteiligte Person: | 이주연 (Juyeon Lee) ; 황인서 (In-Seo Hwang) ; 김미나 (Mina K. Kim) |
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Zeitschrift: | 한국식품과학회지, Jg. 56 (2024-04-30), Heft 2, S. 148-156 |
Veröffentlichung: | 2024 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 0367-6293 (print) ; 2383-9635 (print) |
Sonstiges: |
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