TMR 급여 및 건식숙성 기간이 다산한우 채끝의 이화학 및 관능적 품질에 미치는 영향
In: 동물자원연구, Jg. 31 (2020-12-30), Heft 4, S. 124-133
academicJournal
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TMR 급여 및 건식숙성 기간이 다산한우 채끝의 이화학 및 관능적 품질에 미치는 영향
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Autor/in / Beteiligte Person: | 김영종 / Yeong Jong Kim ; 강선문 / Sun Moon Kang ; 장애라 / Aera Jang ; 박재인 / Jae In Pak ; 송영한 / Young Han Song ; 김동식 / Dong Sik Kim ; 이성기 / Sung Ki Lee |
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Zeitschrift: | 동물자원연구, Jg. 31 (2020-12-30), Heft 4, S. 124-133 |
Veröffentlichung: | 2020 |
Medientyp: | academicJournal |
ISSN: | 2287-3317 (print) ; 1225-2964 (print) |
Sonstiges: |
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