Concentration of Acidic Whey and Its Utilization in Hamam Breadmaking / تركيز الشرش الحامضي واستخدام المركز الناتج كمحسن لخبز الحمام
1995
Hochschulschrift
Zugriff:
Titel: |
Concentration of Acidic Whey and Its Utilization in Hamam Breadmaking / تركيز الشرش الحامضي واستخدام المركز الناتج كمحسن لخبز الحمام
|
---|---|
Autor/in / Beteiligte Person: | مها أمين أبو عيشة ; محمد علي حميض ; علي كامل الساعد |
Link: | |
Veröffentlichung: | 1995 |
Medientyp: | Hochschulschrift |
Sonstiges: |
|