A mathematical model of the link between growth and L-malic acid consumption for five strains of Oenococcus oeni.

Fahimi, N. ; Brandam, C. ; et al.

In: World Journal of Microbiology & Biotechnology, Jg. 30 (2014-12-01), Heft 12, S. 3163-3172

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Titel:	A mathematical model of the link between growth and L-malic acid consumption for five strains of Oenococcus oeni.
Autor/in / Beteiligte Person:	Fahimi, N. ; Brandam, C. ; Taillandier, P.
Link:	Volltext (PDF) View record at Springer (Volltext)
Zeitschrift:	World Journal of Microbiology & Biotechnology, Jg. 30 (2014-12-01), Heft 12, S. 3163-3172
Veröffentlichung:	2014
Medientyp:	academicJournal
ISSN:	0959-3993 (print)
DOI:	10.1007/s11274-014-1743-8
Sonstiges:	Nachgewiesen in: Environment Complete Sprachen: English

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