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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    The global coffee economy in Africa, Asia and Latin America: 1500-1989
    ed. by William Gervase Clarence-Smith .
    1. publ.. - Cambridge [u.a.]: Cambridge Univ. Press, 2003
    Bibliografie, Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Unsere tägliche Kost: Geschichte u. regionale Prägung
    Hans J. Teuteberg ; Günter Wiegelmann
    Münster: Coppenrath, 1986
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Durchbruch zum modernen Massenkonsum: Lebensmittelmärkte u. Lebensmittelqualität im Städtewachstum d. Industriezeitalters
    Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)
    Münster: Coppenrath, 1987
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Gewürze: Produktion, Handel und Konsum in der frühen Neuzeit ; Beiträge zum 2. Ernährungshistorischen Kolloquium im Landkreis Kulmbach 1999
    hrsg. von Markus A. Denzel
    St. Katharinen: Scripta-Mercaturae-Verl, 1999
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Kaffeewelten: historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
    Christiane Berth ... (Hg.)
    Göttingen: V&R unipress, 2015
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Kulinaristik: Forschung - Lehre - Praxis
    mit Beitr. von Tilman Allert ... Alois Wierlacher ... (Hg.)
    Berlin [u.a.]: Lit, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Esskultur und kulturelle Identität: ethnologische Nahrungsforschung im östlichen Europa
    [Tagung "Esskultur und Kulturelle Identität - Ethnologische Nahrungsforschung im Östlichen Europa"]. Hrsg. von Heinke M. Kalinke ..
    München: Oldenbourg, 2010
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Die Tischgesellschaft: philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
    Iris Därmann ... (Hg.)
    Bielefeld: Transcript, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Essen und kulturelle Identität: europäische Perspektiven
    herausgegeben von Hans Jürgen Teuteberg, Gerhard Neumann und Alois Wierlacher ; mit Beiträgen von E. Barlösius [und 29 weitere]
    Berlin: Akademie Verlag, [1997]
    Konferenzschrift, Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    "Essen und Trinken ist des Menschen Leben": Zugänge zu einem Grundphänomen
    Stephan Loos ... (Hg.)
    Orig.-Ausg.. - Freiburg [u.a.]: Alber, 2007
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
    Günter Wiegelmann ... (Hrsg.)
    Münster [u.a.]: Waxmann, 1996
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an derJustus-Liebig-Universität Gießen
    [Interdisziplinäres Symposium über "Essen und Trinken in Mittelalter u. Neuzeit"]. Hrsg. von Irmgard Bitsch ..
    Sigmaringen: Thorbecke, 1987
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
    Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)
    Stuttgart: Steiner, 2004
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Kulturthema Essen: Ansichten und Problemfelder
    mit Beitr. von E. Barlösius ... Hrsg. von Alois Wierlacher ..
    Berlin: Akad.-Verl, 1993
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Food in global history
    ed. by Raymond Grew
    Boulder, Colo. [u.a.]: Westview Press, 1999
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Kaffee im Spiegel europäischer Trinksitten: = Coffee in the context of European drinking habits
    hrsg. von Daniela U. Ball
    Zürich: Johann-Jacobs-Museum, 1991
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Geschichte des Nicht-Essens: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
    Norman Aselmeyer, Veronika Settele (Hrsg.)
    Berlin, Boston: De Gruyter Oldenbourg, [2018]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Kulinarische "Heimat" und "Fremde": Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert
    Lars Amenda ... (Hrsg.)
    Wien [u.a.]: Studienverl, 2014
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Diet and health in modern Britain
    ed. by Derek J. Oddy ..
    London [u.a.]: Croom Helm, 1985
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Über den Tellerrand geschaut: Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
    Mathias Beer (Hg.)
    1. Aufl.. - Essen: Klartext, 2014
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource

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