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    Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
    ed. by Peter Scholliers
    Oxford [u.a.]: Berg, 2001
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Über den Tellerrand geschaut: Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
    Mathias Beer (Hg.)
    1. Aufl.. - Essen: Klartext, 2014
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Nahrung und Tischkultur im Hanseraum
    Günter Wiegelmann ... (Hrsg.)
    Münster [u.a.]: Waxmann, 1996
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an derJustus-Liebig-Universität Gießen
    [Interdisziplinäres Symposium über "Essen und Trinken in Mittelalter u. Neuzeit"]. Hrsg. von Irmgard Bitsch ..
    Sigmaringen: Thorbecke, 1987
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Unsere tägliche Kost: Geschichte u. regionale Prägung
    Hans J. Teuteberg ; Günter Wiegelmann
    Münster: Coppenrath, 1986
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
    Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)
    Stuttgart: Steiner, 2004
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Geschichte des Nicht-Essens: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
    Norman Aselmeyer, Veronika Settele (Hrsg.)
    Berlin, Boston: De Gruyter Oldenbourg, [2018]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource

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