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    Tee: eine Kulturgeschichte
    Martin Krieger
    Köln ; Weimar ; Wien: Böhlau Verlag, 2009
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Fleisch: Versuch einer Carneologie
    Volker Demuth
    Erste Auflage. - Berlin: Matthes & Seitz, 2016
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Fremdes Essen: die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    Maren Möhring
    München: Oldenbourg, 2012
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
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    Die Geschichte der Kartoffel: von den Anden bis in die Fritteuse
    Larry Zuckerman. Aus dem Engl. von Charlotte Breuer & Norbert Möllemann
    Berlin: Claassen, 2004
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Geschichte des modernen Lebensstils: Essen - Wohnen - Freizeit - Reisen
    Ursula A. J. Becher
    München: Beck, 1990
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Food in global history
    ed. by Raymond Grew
    Boulder, Colo. [u.a.]: Westview Press, 1999
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Kaffee im Spiegel europäischer Trinksitten: = Coffee in the context of European drinking habits
    hrsg. von Daniela U. Ball
    Zürich: Johann-Jacobs-Museum, 1991
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Salt: a world history
    Mark Kurlansky
    New York, NY: Walker, 2002
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Wohlgeschmack und Widerwillen: die Rätsel der Nahrungstabus
    Marvin Harris
    Stuttgart: Klett-Cotta, 1988
    Monographie, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Opium: eine Kulturgeschichte
    Matthias Seefelder
    Frankfurt am Main: Athenäum-Verl, 1987
    Monographie, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Gewürze: Geschichte - Handel - Küche
    Manuela Mahn
    Stuttgart: Reclam, 2001
    Monographie, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Fleisch: Ursprung und Wandel einer Lust ; eine kulturanthropologische Studie
    Nan Mellinger
    Frankfurt/Main [u.a.]: Campus-Verl, 2000
    Monographie, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Aufgespießt: wie der Döner über die Deutschen kam
    Eberhard Seidel-Pielen
    1. Aufl.. - Hamburg: Rotbuch-Verl, 1996
    Monographie, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Europäische Esskultur: eine Geschichte der Ernährung von der Steinzeit bis heute
    Gunther Hirschfelder
    Frankfurt/Main [u.a.]: Campus-Verl, 2001
    Monographie, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Salz Macht Geschichte
    [Haus der Bayerischen Geschichte]. Hrsg. von Manfred Treml ..
    Regensburg: Pustet, 1995-
    Katalog, Ausstellungskatalog, Schriftenreihe, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Das Paradies, der Geschmack und die Vernunft: eine Geschichte der Genußmittel
    Wolfgang Schivelbusch
    Ungekürzte Ausg.. - Frankfurt/M [u.a.]: Ullstein, 1983
    Monographie, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Culina Franconiae
    Wolfgang Protzner ; Christiane Köglmaier-Horn
    Stuttgart: Steiner, 2007
    Monographie, Aufsatzsammlung, Gedruckte Ressource
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Food and globalization: consumption, markets and politics in the modern world
    ed. by Alexander Nützenadel ..
    English ed.. - Oxford [u.a.]: Berg, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Riz et civilisation
    Pierre Gourou
    Paris: Fayard, 1984
    Monographie, Gedruckte Ressource
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    Les techniques de conservation des grains à long terme, 2: leur rôle dans la dynamique des systèmes de cultures et des sociétés
    sous la dir. de Marceau Gast ... Laboratoire d'Anthropologie et de Préhistoire des Pays de la Méditerranée Occidentale ..
    Paris: Ed. du Centre National de la Recherche Scientifique, 1981
    Sammelwerk, Teil eines Werkes, keine Angabe

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