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  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Leere Töpfe, volle Töpfe: die Kulturgeschichte des Essens und Trinkens
    Gert v. Paczensky ; Anna Dünnebier
    1. Aufl.. - München: Knaus, 1994
    Monographie, Gedruckte Ressource
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    Alimentazione e cultura nel Medioevo
    Montanari, Massimo (1949-)
    1. ed.. - Roma [u.a.]: Laterza, 1988
    Monographie, Gedruckte Ressource
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Zur politischen Ökonomie des Tees: was uns Tee über die englische und chinesische Wirtschaft der frühen Neuzeit sagen kann
    Peer Vries
    Wien [u.a.]: Böhlau, 2009
    Monographie, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Spices in the Indian Ocean world
    ed. by M. N. Pearson
    Reprinted. - Aldershot [u.a.]: Ashgate/Variorum, 2002
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
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    Kaffee und Kaffeehaus: eine Kulturgeschichte
    Ulla Heise
    Hildesheim [u.a.]: Olms-Presse, 1987
    Monographie, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Adeliger Luxus und städtische Armut: eine soziokulturelle Studie zur Geschichte der Schokolade in Mitteleuropa vom 16. bis zum 18. Jahrhundert
    Roland Graf
    Wien: Turia + Kant, 2006
    Monographie, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Oikos - von der Feuerstelle zur Mikrowelle: Haushalt und Wohnen im Wandel ; [Katalogbuch zur Ausstellung "Oikos, von der Feuerstelle zur Mikrowelle, Haushalt und Wohnen im Wandel" ; Ausstellungstermine: Stuttgart, 27.5. - 9.8.1992 (Design-Center) ; Zürich, 8.9. - 1.11.1992 (Museum für Gestaltung)]
    [Gemeinschaftsausstellung der Deutschen Werkbundes Baden-Württemberg ... Von Michael Andritzky konzipiert, red. und hrsg.]
    Gießen: Anabas-Verl, 1992
    Katalog, Ausstellungskatalog, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Der Hunger und der Überfluß: Kulturgeschichte der Ernährung in Europa
    Massimo Montanari
    München: Beck, 1993
    Monographie, Gedruckte Ressource
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Diet and health in modern Britain
    ed. by Derek J. Oddy ..
    London [u.a.]: Croom Helm, 1985
    Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Über den Tellerrand geschaut: Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
    Mathias Beer (Hg.)
    1. Aufl.. - Essen: Klartext, 2014
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Salz Macht Geschichte
    [Haus der Bayerischen Geschichte]. Hrsg. von Manfred Treml ..
    Regensburg: Pustet, 1995-
    Katalog, Ausstellungskatalog, Schriftenreihe, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    Fleisch: Versuch einer Carneologie
    Volker Demuth
    Erste Auflage. - Berlin: Matthes & Seitz, 2016
    Monographie, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Tabakwerbung im Wandel der Zeit: von rauchenden Ärzten, dampfenden Cowboys und der Evokation des Tabakgenusses
    Frank Jacon (Hg.)
    Marburg: Büchner-Verlag, [2020]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Food and globalization: consumption, markets and politics in the modern world
    ed. by Alexander Nützenadel ..
    English ed.. - Oxford [u.a.]: Berg, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Fremdes Essen: die Geschichte der ausländischen Gastronomie in der Bundesrepublik Deutschland
    Maren Möhring
    München: Oldenbourg, 2012
    Monographie, Hochschulschrift, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Essen und Trinken in Mittelalter und Neuzeit: Vorträge eines interdisziplinären Symposions vom 10. - 13. Juni 1987 an derJustus-Liebig-Universität Gießen
    [Interdisziplinäres Symposium über "Essen und Trinken in Mittelalter u. Neuzeit"]. Hrsg. von Irmgard Bitsch ..
    Sigmaringen: Thorbecke, 1987
    Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Fruits of empire: exotic produce and British taste, 1660 - 1800
    James Walvin
    New York: New York Univ. Press, 1997
    Monographie, Gedruckte Ressource
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Riz et civilisation
    Pierre Gourou
    Paris: Fayard, 1984
    Monographie, Gedruckte Ressource
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Culina Franconiae
    Wolfgang Protzner ; Christiane Köglmaier-Horn
    Stuttgart: Steiner, 2007
    Monographie, Aufsatzsammlung, Gedruckte Ressource
  20. Detailansicht für Treffer 20 öffnen
    China to Chinatown: Chinese food in the West
    J. A. G. Roberts
    London: Reaktion Books, 2002
    Monographie, Gedruckte Ressource

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