Zum Hauptinhalt springen
UB Hagen

Suchergebnisse

UB Katalog
19 Treffer

Suchmaske

Suchtipp für den Bereich UB Katalog: Wörter werden automatisch mit UND verknüpft. Eine ODER-Verknüpfung erreicht man mit dem Zeichen "|", eine NICHT-Verknüpfung mit einem "-" (Minus) vor einem Wort. Anführungszeichen ermöglichen eine Phrasensuche.
Beispiele: (burg | schloss) -mittelalter, "berufliche bildung"

Suchergebnisse einschränken oder erweitern

Aktive Suchfilter

Erscheinungszeitraum

Zugang

Literaturtyp

Schlagwort

Sprache

Form

Person

19 Treffer

Sortierung: 
  1. Detailansicht für Treffer 1 öffnen
    Über den Tellerrand geschaut: Migration und Ernährung in historischer Perspektive (18. bis 20. Jahrhundert)
    Mathias Beer (Hg.)
    1. Aufl.. - Essen: Klartext, 2014
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  2. Detailansicht für Treffer 2 öffnen
    Tabakwerbung im Wandel der Zeit: von rauchenden Ärzten, dampfenden Cowboys und der Evokation des Tabakgenusses
    Frank Jacon (Hg.)
    Marburg: Büchner-Verlag, [2020]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  3. Detailansicht für Treffer 3 öffnen
    Food and globalization: consumption, markets and politics in the modern world
    ed. by Alexander Nützenadel ..
    English ed.. - Oxford [u.a.]: Berg, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  4. Detailansicht für Treffer 4 öffnen
    Culina Franconiae
    Wolfgang Protzner ; Christiane Köglmaier-Horn
    Stuttgart: Steiner, 2007
    Monographie, Aufsatzsammlung, Gedruckte Ressource
  5. Detailansicht für Treffer 5 öffnen
    Sugarlandia revisited: sugar and colonialism in Asia and the Americas, 1800 to 1940
    ed. by Ulbe Bosma ..
    New York [u.a.]: Berghahn, 2007
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  6. Detailansicht für Treffer 6 öffnen
    Essen und kulturelle Identität: europäische Perspektiven
    herausgegeben von Hans Jürgen Teuteberg, Gerhard Neumann und Alois Wierlacher ; mit Beiträgen von E. Barlösius [und 29 weitere]
    Berlin: Akademie Verlag, [1997]
    Konferenzschrift, Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  7. Detailansicht für Treffer 7 öffnen
    Kaffeewelten: historische Perspektiven auf eine globale Ware im 20. Jahrhundert
    Christiane Berth ... (Hg.)
    Göttingen: V&R unipress, 2015
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  8. Detailansicht für Treffer 8 öffnen
    Geschichte des Nicht-Essens: Verzicht, Vermeidung und Verweigerung in der Moderne
    Norman Aselmeyer, Veronika Settele (Hrsg.)
    Berlin, Boston: De Gruyter Oldenbourg, [2018]
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  9. Detailansicht für Treffer 9 öffnen
    Kulinaristik: Forschung - Lehre - Praxis
    mit Beitr. von Tilman Allert ... Alois Wierlacher ... (Hg.)
    Berlin [u.a.]: Lit, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  10. Detailansicht für Treffer 10 öffnen
    Cultures of intoxication
    ed. by Phil Withington ..
    Oxford [u.a.]: Oxford Univ. Press, 2014
    Monographie, Aufsatzsammlung, Gedruckte Ressource
  11. Detailansicht für Treffer 11 öffnen
    Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
    ed. by Peter Scholliers
    Oxford [u.a.]: Berg, 2001
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  12. Detailansicht für Treffer 12 öffnen
    The global coffee economy in Africa, Asia and Latin America: 1500-1989
    ed. by William Gervase Clarence-Smith .
    1. publ.. - Cambridge [u.a.]: Cambridge Univ. Press, 2003
    Bibliografie, Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  13. Detailansicht für Treffer 13 öffnen
    Durchbruch zum modernen Massenkonsum: Lebensmittelmärkte u. Lebensmittelqualität im Städtewachstum d. Industriezeitalters
    Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)
    Münster: Coppenrath, 1987
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  14. Detailansicht für Treffer 14 öffnen
    Unsere tägliche Kost: Geschichte u. regionale Prägung
    Hans J. Teuteberg ; Günter Wiegelmann
    Münster: Coppenrath, 1986
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  15. Detailansicht für Treffer 15 öffnen
    Die Revolution am Esstisch: neue Studien zur Nahrungskultur im 19./20. Jahrhundert
    Hans Jürgen Teuteberg (Hrsg.)
    Stuttgart: Steiner, 2004
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  16. Detailansicht für Treffer 16 öffnen
    Kulturthema Essen: Ansichten und Problemfelder
    mit Beitr. von E. Barlösius ... Hrsg. von Alois Wierlacher ..
    Berlin: Akad.-Verl, 1993
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  17. Detailansicht für Treffer 17 öffnen
    Food in global history
    ed. by Raymond Grew
    Boulder, Colo. [u.a.]: Westview Press, 1999
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  18. Detailansicht für Treffer 18 öffnen
    Hunger and history: the impact of changing food production and consumption patterns on society
    ed. by Robert I. Rotberg ..
    Reprinted. - Cambridge [u.a.]: Cambridge Univ. Pr, 1986
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
  19. Detailansicht für Treffer 19 öffnen
    Die Tischgesellschaft: philosophische und kulturwissenschaftliche Annäherungen
    Iris Därmann ... (Hg.)
    Bielefeld: Transcript, 2008
    Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource

Artikel & mehr

xs 0 - 576
sm 576 - 768
md 768 - 992
lg 992 - 1200
xl 1200 - 1366
xxl 1366 -