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    Japan Nutrition
    by Teiji Nakamura
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Monographie, Elektronische Ressource
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    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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    Applications of Cold Plasma in Food Safety
    edited by Tian Ding, P.J. Cullen, Wenjing Yan
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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    Retention of Bioactives in Food Processing
    edited by Seid Mahdi Jafari, Esra Capanoglu
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Nutrigenomics and the Brain
    edited by Mohamed Salama
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Nature Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Functional Foods and Therapeutic Strategies for Neurodegenerative Disorders
    edited by Preetham Elumalai, Sreeja Lakshmi
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Wheat Improvement: Food Security in a Changing Climate
    edited by Matthew P. Reynolds, Hans-Joachim Braun
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
    Springer Nature Open Access Bücher (Volltext) Volltext
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    Delivering Functionality in Foods: From Structure Design to Product Engineering
    edited by António Vicente, Cristina Silva, Chelo Gonzalez
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2022 (Volltext)
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    Challenges and Potential Solutions in Gluten Free Product Development
    edited by Navneet Singh Deora, Aastha Deswal, Madhuresh Dwivedi
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Application of Nanotechnology in Food Science, Processing and Packaging
    edited by Chukwuebuka Egbuna, Jaison Jeevanandam, Kingsley C. Patrick-Iwuanyanwu, Eugene N. Onyeike
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2022 (Volltext)
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    Superfoods: Cultural and Scientific Perspectives
    edited by Jeffrey P. Miller, Charlene Van Buiten
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Food Waste to Green Fuel: Trend & Development
    edited by Neha Srivastava, Maqsood Ahmad Malik
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Nature Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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    Trends in Food Chemistry, Nutrition and Technology in Indian Sub-Continent
    by Suni Mary Varghese, Salvatore Parisi, Rajeev K. Singla, A. S. Anitha Begum
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2022 (Volltext)
    Volltext
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    Next-Generation Plant-based Foods: Design, Production, and Properties
    by David Julian McClements, Lutz Grossmann
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Monographie, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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    Smart and Sustainable Food Technologies
    edited by Shalini Sehgal, Barinderjit Singh, Vasudha Sharma
    1st ed. 2022. - Singapore: Springer Nature Singapore, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Biomedical & Life Science 2022 (Volltext)
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    Lipid Oxidation in Food and Biological Systems: A Physical Chemistry Perspective
    edited by Carlos Bravo-Diaz
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Chemistry & Materials Science 2022 (Volltext)
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    The Food Security, Biodiversity, and Climate Nexus
    edited by Mohamed Behnassi, Himangana Gupta, Mirza Barjees Baig, Ijaz Rasool Noorka
    1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
    Online Sammelwerk, Elektronische Ressource
    Zugriff:
    Springer Earth and Environmental Science 2022 (Volltext)
    Volltext

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