Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
Oxford [u.a.]: Berg, 2001
Aufsatzsammlung, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
- XI, 223 S. : Ill., graph. Darst.
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Titel: |
Food, drink and identity: cooking, eating and drinking in Europe since the Middle Ages
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Verantwortlichkeitsangabe: | ed. by Peter Scholliers |
Autor/in / Beteiligte Person: | Scholliers, Peter (1953-) |
Link: | |
Veröffentlichung: | Oxford [u.a.]: Berg, 2001 |
Medientyp: | Aufsatzsammlung, Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | XI, 223 S. : Ill., graph. Darst. |
ISBN: | 1859734618; 1859734561 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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