Turkish cuisine in historical perspective

Deniz Gürsoy. Translated by Joyce H. Matthews

1. print.. - Istanbul: Oğlak Yayıncılık, 2006

Monographie, Gedruckte Ressource - 191 S. : Ill.

Titel:	Turkish cuisine in historical perspective
Werktitel:	Tarihin süzgecinde mutfak kültürümüz
Verantwortlichkeitsangabe:	Deniz Gürsoy. Translated by Joyce H. Matthews
Autor/in / Beteiligte Person:	Gürsoy, Deniz (1949-)
Link:	Inhaltsverzeichnis
Verwandtes Werk:	Oğlak güzel kitaplar
Ausgabe:	1. print.
Veröffentlichung:	Istanbul: Oğlak Yayıncılık, 2006
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	191 S. : Ill.
ISBN:	9753295642; 9789753295642
Sonstiges:	Gesamttitelangabe: Oğlak güzel kitaplar Lokale Notationen: MKG Fächer: Kulturwissenschaften hbz Verbund-ID: HT015654247

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