Eating the Enlightenment: food and the sciences in Paris

E. C. Spary

Chicago [u.a.]: University of Chicago Press, 2012

Monographie, Gedruckte Ressource - XI, 366 S. : Ill.

Titel:	Eating the Enlightenment: food and the sciences in Paris
Verantwortlichkeitsangabe:	E. C. Spary
Autor/in / Beteiligte Person:	Spary, E. C. (1965-)
Link:	Inhaltsverzeichnis
Veröffentlichung:	Chicago [u.a.]: University of Chicago Press, 2012
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	XI, 366 S. : Ill.
ISBN:	9780226768861 (hbk.) £29.00; 0226768864 (hbk.) £29.00
Schlagwort:	Geschichte 1670-1760 Diet, France, Paris, History, 18th century Gastronomy, France, Paris, History, 18th century Nutrition, France, Paris, History, 18th century Enlightenment, France, Paris, History, 18th century Paris (France), Intellectual life, 18th century Paris Ernährungsgewohnheit Lebensmittel Genussmittel Wissen Aufklärung
Sonstiges:	Literaturverz. S. 301 - 353 Erscheint auch als: Online-Ausgabe, ISBN 0226768880 Erscheint auch als: Online-Ausgabe, ISBN 9780226768885 Lokale Notationen: MKG; LVQ Fächer: Kulturwissenschaften; Geschichte hbz Verbund-ID: HT017407013

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