Kulinarische "Heimat" und "Fremde": Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert
Wien [u.a.]: Studienverl, 2014
Konferenzschrift, Sammelwerk, Gedruckte Ressource
- 215 S. : Ill.
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Titel: |
Kulinarische "Heimat" und "Fremde": Migration und Ernährung im 19. und 20. Jahrhundert
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Verantwortlichkeitsangabe: | Lars Amenda ... (Hrsg.) |
Autor/in / Beteiligte Person: | Amenda, Lars (1970-) |
Link: | |
Verwandtes Werk: | |
Veröffentlichung: | Wien [u.a.]: Studienverl, 2014 |
Medientyp: | Konferenzschrift, Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Gedruckte Ressource |
Umfang: | 215 S. : Ill. |
ISBN: | 9783706553209 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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