Identität geht durch den Magen: Mythen der Esskultur

Christine Ott

Frankfurt am Main: S. Fischer, [2017]

Monographie, Gedruckte Ressource - 493 Seiten : Illustrationen

Titel:	Identität geht durch den Magen: Mythen der Esskultur
Verantwortlichkeitsangabe:	Christine Ott
Autor/in / Beteiligte Person:	Ott, Christine (1972-)
Link:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Veröffentlichung:	Frankfurt am Main: S. Fischer, [2017]
Medientyp:	Monographie
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	493 Seiten : Illustrationen
ISBN:	9783100022080 Festeinband : circa EUR 25.00 (DE), circa EUR 25.70 (AT); 3100022084
Schlagwort:	Ess- und Trinksitte Ernährungsgewohnheit Kulturelle Identität Adipositas Bircher Fettleibigkeit Fleisch Gastro-Sexualität Gender Graham Heilige Kuh Herd Kedllog Kochen Kultur Köchin Körperbild Küche Magersucht Milch Muttermilch Nahrungstabus Natur Paläo-Diät Pasta Reinheit Rousseau Schelm Stillen Tiere essen Umami Zucker halal koscher natürliche Ernährung vegan vegetarisch
Sonstiges:	Verlags-/Bestellnummer: Bestellnummer: 14754 Lokale Notationen: RRR Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften hbz Verbund-ID: HT019333774

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