Die Anthropozän-Küche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt

Reinhold Leinfelder [und 3 weitere] (Hrsg.) ; José Aguiar [und viele weitere]

[1. Aufl.]. - Berlin, Heidelberg: Springer, [2016]

Comic, Sonstiges, Sammelwerk, Gedruckte Ressource - 247 Seiten

Titel:	Die Anthropozän-Küche: Matooke, Bienenstich und eine Prise Phosphor - in zehn Speisen um die Welt
Verantwortlichkeitsangabe:	Reinhold Leinfelder [und 3 weitere] (Hrsg.) ; José Aguiar [und viele weitere]
Autor/in / Beteiligte Person:	Leinfelder, Reinhold R. (1957-) ; Hamann, Alexandra ; Kirstein, Jens ; Schleunitz, Marc
Link:	Inhaltstext Inhaltsverzeichnis
Ausgabe:	[1. Aufl.]
Veröffentlichung:	Berlin, Heidelberg: Springer, [2016]
Inhaltstyp:	Comic
Medientyp:	Sonstiges, Sammelwerk
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	247 Seiten
ISBN:	9783662498712 Festeinband : EUR 25.69 (AT), sfr 31.50 (freier Preis), EUR 24.99 (DE); 3662498715
Schlagwort:	Anthropozän Ernährung Essgewohnheiten Food Globaler Wandel Globalisierung Kochen Kochrezepte Nahrung Nahrungsmittel Phosphor Ressourcen Sachcomic
Sonstiges:	Verlags-/Bestellnummer: Bestellnummer: 978-3-662-49871-2; Bestellnummer: 86376505 Lokale Notationen: MKR Fächer: Kulturwissenschaften hbz Verbund-ID: HT019779055

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