"Heute back' ich, morgen brau' ich ...": zur Kulturgeschichte von Brot und Bier

Irene Krauß ; Deutsches Brotmuseum Ulm

Ulm: Deutsches Brotmuseum, [1994]

Sammelwerk, Gedruckte Ressource - 134 Seiten : Illustrationen

Titel:	"Heute back' ich, morgen brau' ich ...": zur Kulturgeschichte von Brot und Bier
Verantwortlichkeitsangabe:	Irene Krauß ; Deutsches Brotmuseum Ulm
Autor/in / Beteiligte Person:	Krauß, Irene (1962-)
Körperschaft:	Deutsches Brotmuseum
Veröffentlichung:	Ulm: Deutsches Brotmuseum, [1994]
Medientyp:	Sammelwerk
Datenträgertyp:	Gedruckte Ressource
Umfang:	134 Seiten : Illustrationen
ISBN:	3926186054
Schlagwort:	Bier Kultur Geschichte Brot
Sonstiges:	Literaturverzeichnis Seite 130 - 132 Lokale Notationen: MKR Fächer: Kulturwissenschaften hbz Verbund-ID: HT020928553

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