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Releasing Systems in Active Food Packaging: Preparation and Applications

edited by Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva
1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
Online Sammelwerk, Elektronische Ressource - 1 Online-Ressource (XII, 519 p. 83 illus., 57 illus. in color)

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Titel:
Releasing Systems in Active Food Packaging: Preparation and Applications
Verantwortlichkeitsangabe: edited by Seid Mahdi Jafari, Ana Sanches Silva
Autor/in / Beteiligte Person: Jafari, Seid Mahdi ; Silva, Ana Sanches
Lokaler Link:
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Verwandtes Werk:
Ausgabe: 1st ed. 2022
Veröffentlichung: Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
Medientyp: Sammelwerk
Datenträgertyp: Elektronische Ressource
Umfang: 1 Online-Ressource (XII, 519 p. 83 illus., 57 illus. in color)
ISBN: 9783030902995
DOI: 10.1007/978-3-030-90299-5
Schlagwort:
  • Food—Microbiology
  • Food science
Sonstiges:
  • Online-Ressource [Kann nicht per Fernleihe bestellt werden!]
  • Gesamttitelangabe: Food Bioactive Ingredients
  • Printed edition: 9783030902988
  • Printed edition: 9783030903008
  • Printed edition: 9783030903015
  • Lokale Notationen: RSGW; ZLE
  • Fächer: Agrar-, Forst- und Lebensmittelwissenschaften; Maschinenbau
  • hbz Verbund-ID: HT021267083

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