Trends in Sustainable Chocolate Production
1st ed. 2022. - Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022
Online
Sammelwerk, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (X, 362 p. 56 illus., 41 illus. in color)
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Titel: |
Trends in Sustainable Chocolate Production
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Verantwortlichkeitsangabe: | edited by Charis M. Galanakis |
Autor/in / Beteiligte Person: | Galanakis, Charis M. |
Lokaler Link: | |
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Ausgabe: | 1st ed. 2022 |
Veröffentlichung: | Cham: Springer International Publishing, Imprint: Springer, 2022 |
Medientyp: | Sammelwerk |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (X, 362 p. 56 illus., 41 illus. in color) |
ISBN: | 9783030901691 |
DOI: | 10.1007/978-3-030-90169-1 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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