Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
1st ed. 2016. - Wiesbaden: Springer Fachmedien Wiesbaden, Imprint: Springer Gabler, 2016
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Monographie, Elektronische Ressource
- 1 Online-Ressource (X, 190 S. 80 Abb)
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Titel: |
Gastronomie managen: Umsatzchancen nutzen, Kostenfallen meiden
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Verantwortlichkeitsangabe: | von Axel Gruner, Burkhard von Freyberg, Moritz Euchner |
Autor/in / Beteiligte Person: | Gruner, Axel ; von Freyberg, Burkhard ; Euchner, Moritz |
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Ausgabe: | 1st ed. 2016 |
Veröffentlichung: | Wiesbaden: Springer Fachmedien Wiesbaden, Imprint: Springer Gabler, 2016 |
Medientyp: | Monographie |
Datenträgertyp: | Elektronische Ressource |
Umfang: | 1 Online-Ressource (X, 190 S. 80 Abb) |
ISBN: | 9783658364380 |
DOI: | 10.1007/978-3-658-36438-0 |
Schlagwort: |
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Sonstiges: |
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